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年夜饭:用一顿饭,留住心中的“家族感”

发布时间:2020-03-25

很多人都深℅有体会,家里的老人,平时都有着让年轻З人无⊙法理解的节约,但一年中唯有春◈节、唯有这顿年夜饭,老人体⊕现╯╰出来的,是年轻人都无∈法企及的∟豪气。


在萃华楼的年夜饭▶订单中,几乎九成是╠╡老两口相互扶持过来选套餐、签协议、交订金。面对几档年↔夜饭套餐的菜单,不少老人选择的是中高档价位的,包括最后的结账,多数的年夜饭都是家里辈分最高的老人宴请全家。对⿴这顿年夜饭的重视,老▧人永远大于◢年轻人。


在过去,家里的老人是年夜〖饭的制作者,老人几乎不需要儿女⿺的帮忙,就⊥能尽自己最大力量准备出一桌代表着家庭“最高经济水平”和烹饪技艺的饭菜。现在,老人是年夜饭的组织者,老人希望用这顿年夜饭,来再次聚起几代同堂、母慈子孝、♦兄友卐弟恭的和睦与融洽,更希望用这顿◣饭的菜品档次,告诉也许一年才回到身边一次的儿女:我过得很好,离家在外,┛照顾好α自己。



年夜饭是中国人的传统,条件艰苦的时候为的是满足身体对“油水”的需求,Ψ现在人们的生活越来越好,年夜饭不只是肠胃的狂欢,更重要的是感情的维系。以前,一家人挤在很小的屋檐下,人们渴望更广阔的天地、更自由的空间,现在天地宽了Γ、►空间】广了,最怀念的反而是那种有≤点拥∞挤的热闹与温度。现在的年夜饭菜▐单,有10人♀的大桌、6人的小桌、甚至4人的套餐,可选的规模越来越@灵活。而年夜饭的组合,也随着一些Д年轻人在外闯荡,不少做儿女的无法赶回家过年的情况下出现了老朋友、老战友、老邻居、老卌同学的多种“年夜≠饭组合”。


很多人随π۩..着年龄的增长,会有一种ↂ感觉:自己越来越重视这顿年夜饭了ㄨ。☼网上很多“这些‘老了’的表现∏,看你中了几项”的选项中,对年▌夜饭的重视◑↔↕▪与期盼程度,或许可以算一条。因为这顿年夜饭,Ⅺ已经成了团圆、归家、血脉的最直接代表。


忙碌了≥一年的人们归心似箭,为的就是一顿象征团圆的年夜饭,这是农业文明留给现代中国的不变印记。或者说,团圆的机真会随着岁月的流逝,在逐渐减少。每年的年夜饭,家里可能会有增加新成员的喜悦◁,也可能会有无法逃避的,有亲人在团圆饭时永远的缺席。


中国人是最重视家庭观念的群体,在各自的屋檐下一年又一年重复着年夜饭的故事,这一刻是一年中最幸福※的时光。吃的是什么不重要,▓在中国人心中,没有什么比和家人在一起更重要,这⊙就是中国人的传ぁ统。


新京报记者 王萍

编⺌辑 彭雅莉 校对 卢茜

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